住環工房マルナカ/都筑区、青葉区、緑区、港北区のリフォームならPanasonicリフォームClubへ

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2014/10/03

第6回クッキング教室 [イベントのこと]

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 「第6回クッキング教室」

今回は、クッキング教室はじまって以来の和食料理。

初秋の候、京のおばんざい定食を我が家で。

「ごまだれづけ鯛茶漬けごはん」

「グリルde焼き野菜」

「冬瓜のあんかけ」


最後は鯛茶漬けにして召し上がれ★

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また、今回は発売されたばかりのノーリツ製のスマートコンロを活用してのクッキング教室

さすが!スマートというだけあって扱いがまるでスマートフォンのよう

スタイリッシュかつお掃除ラクラク。

グリルでは専用のキャセロールを使ってお米も炊けちゃう。

たった20分

すごーい。新しいものに興味津々(^□^)♪

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こちらが当日使ったコンロです。

冷凍のお野菜もグリルでこんがり美味しくできました♪

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鯛は、熱湯をささっと。

臭みがとれ美味しいダシができます

こんな感じで…

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できあがり。

今回も美味しくいただきま-す。

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ごちそうさまでした★

次回は、シェフが教えるローストビーフと
旬のさんまパスタ。

場所は、Panasonicリビングショウルーム横浜の

キッチンスタジオ。

横浜駅直結です

楽しみですね(^^)

Posted by marunaka-staff at 12時42分   パーマリンク

2014/10/01

Re住むリノベーションモデルハウス-柱、梁入替 [現場からお伝えします]

大所の解体が完了していよいよ改修工事がスタート。

20年も昔は細かく仕切られた部屋が多く狭く感じます。

広々解放感ある間取りへ変更するため柱を撤去します。

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柱を1本無くすだけと思いますが、これが大変。

家全体の加重を別で受けなければいけないので

補強用で梁を入れます。

ただ取って、付けてという訳にはいきません。

既存の柱や梁に切欠きなど手加工が必要になります。

熟年の職人作業が必要となります。

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before-真ん中に柱有

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afte-柱撤去、梁補強後


この柱は上の大きな梁の支えになっていたので

補強梁は360mmという大きな材料です。

これがまた重い・・・。

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大空間を造るのも言葉以上に大変な作業・・・。

補強用の金物を取り付けたりまだまだ作業はいっぱい。

次の工程は補強用の耐力壁の設置となります。

構造見学会まであと4日・・・。

がんばれ〜!

Posted by marunaka-staff at 16時35分   パーマリンク

2014/09/23

Re住むリノベーション [モデルハウス建築中]

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  Re住むリノベーション
    モデルハウスin早渕



モデルハウスの内部もバキバキ解体。

さて、どのように生まれ変わるのか。

スケルトンの状態は可能性にあふれていて

楽しい瞬間です。もちろん、耐震補強もしっかり行います。


耐震構造については、構造見学会 10月4日(土)・5日(日)で

ご覧頂くことができますので、楽しみにしていてください♪

Posted by marunaka-staff at 14時55分   パーマリンク

2014/09/10

Re住むリノベーションモデルハウス [モデルハウス建築中]

さぁ、いよいよスタートしました。

 Re住むリノベーション
     モデルハウスin早渕

都筑区にて久々の戸建モデルハウス。

内外フルリノベーションにて気合いも入ります。

今回は耐震補強構造見学会なども行います。

随時情報をアップしていきます。

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Posted by marunaka-staff at 15時29分   パーマリンク

2014/09/05

第5回クッキング教室 [イベントのこと]

まだまだ残暑がキツイ日が続いております。

もう5回目になりましたクッキング教室。

今回のメニューは・・・

「エッグベネディクト」!!

どうも最近、都内のお洒落〜なお店で長〜い列が

出来るほどで流行りもの??

いっしょに「オランデーズソース」も作っちゃいます。

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今回も子供さんと一緒に参加の方が多くおりました。

エッグベネディクトは諸説いろいろあるようですが

「ニューヨーカーの朝食」のイメージ??

今回はカリカリベーコンとポーチドエッグと

スモークサーモンをチョイスしてみました。

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なかなかチビッ子達、繊細な感じ・・・。

付け合せのポテトサラダにも一工夫。

お店で出せるようなお洒落な感じに

仕上げてみましょう。

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ど〜でしょう?

美味しそう〜でしょう?

美味しいんです!

以外にもこれだけでお腹いっぱいに

なります。

オランデーズソースはバターたっぷりなので

中年の私は体重増が心配だけど・・・

やっぱり美味い!

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皆さん美味しく頂きました。

さあ次回は・・・メニューまだ未定??

もう半年も経つし、そろそろスペシャルな

メニューでも企画しようかな・・・。

乞うご期待・・・。

Posted by marunaka-staff at 13時10分   パーマリンク

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